Soy
Diana Castro
Sobre mi
Diana es Nutricionista y Dietista Peruana, especialista en Medicina natural y Fitoterapia, se formó en la Universidad de Barcelona y graduada como gastrónoma en Le Cordon Bleu Perú. Ha trabajado como Chef exècutive de alta cocina y hoy integra principios Ayurvédicos y Medicina China tradicional en sus tratamientos. Participa activamente en educación y divulgación en temas de salud contribuyendo a una sociedad con un estilo de vida sano, consciente y sostenible.
El estilo profesional de Diana une mente cuerpo y espíritu buscando el equilibrio, ha viajado por más de 60 países buscando recetas únicas, que comparte en sus recetarios e incluye en sus planes nutricionales.
Colabora en círculos femeninos como “Doula” sosteniendo a mujeres durante procesos como gestación, parto y transformación, con basto compromiso, conocimiento y profunda sensibilidad humana.
Misión
Traducir la sabiduría de la naturaleza y la ciencia nutricional en estrategias prácticas que devuelvan a las personas la autonomía sobre su salud física y emocional. No solo busco el equilibrio para alimentar cuerpos, enseño a apreciarlo y comprenderlo. Mi misión no es que dependan de mi para nutrirse, es que aprendan a gobernarse.
Visión
Crear una cultura donde la alimentación humana sea medicina cotidiana y donde las empresas, familias, parejas y hogares comprendan que el bienestar es estructura, no moda.
Mi visión es elevar el estándar de cómo se vive la salud, trabajo para que la salud deje de ser acción reactiva y se convierta en prevención consciente.
Propósito
Reconciliar a las personas con su cuerpo, devolviéndoles, dirección y conexión con la vida natural. Porque cuando tu entiendes a tu cuerpo, empiezas a unificarte, dejas de sabotearlo, dejas de ignorarlo y empieza la salud y la autoestima, esa es la definición más profunda que tengo sobre la nutrición.